Tag Archives: primi piatti

#TipicamenteRimini e #Back2Castelfalfi: sapori tipici da blog tour

Posted on 31 May 2013 by

Sono settimane impegnative per me e i soci di #aciascunoilsuo, Silvia e Alessandro. Sul fronte organizzativo, certo, ma non solo… il fine settimana appena trascorso, così come quello a venire, ci ha visto concentrati nel coordinamento di due blog tour … Continue reading →

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Primi piatti al sapore di asparagi: ecco tagliatelle e conchiglioni

Posted on 10 May 2013 by

Qualche giorno fa riflettevo sul fatto che un’altra verdura che mi piace moltissimo, oltre ai carciofi, sono gli asparagi. Della mia passione per i carciofi ho scritto di recente (potete leggere qualche suggerimento culinario qui e qui), mentre sugli asparagi … Continue reading →

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La Romagna in tavola: i passatelli in brodo

Posted on 30 March 2013 by

Eccomi, eccomi! Scusate il giorno di ritardo, ma ieri c’è stato qualche problemino tecnico… tipo che il computer ha deciso, in piena autonomia, di dichiarare un giorno di sciopero Così, quello che voleva essere un suggerimento tipicamente romagnolo per la … Continue reading →

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Un primo dal successo garantito: tagliolini al salmone

Posted on 7 January 2013 by

Qualche giorno fa ero fra le corsie del supermercato a cercare l’ispirazione per un piatto veloce ma sfizioso al tempo stesso – non che di solito io mi aggiri tra gli scaffali cercando la folgorazione, ma dopo giorni di libagioni … Continue reading →

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Tradizione di Natale e piatti tipici: i cappelletti in brodo

Posted on 21 December 2012 by

Con la scusa di scambiarci gli auguri di Natale (ma fondamentalmente anche per rivederci), qualche sera fa ho partecipato a un aperi-blogger organizzato all’I-suite di Rimini dagli amici degli Alberghi Tipici Riminesi. Tra deliziose tartine al salmone e croccanti polpettine, … Continue reading →

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