Tag Archives: piatti tipici

La Romagna in tavola: i passatelli in brodo

Posted on 30 March 2013 by

Eccomi, eccomi! Scusate il giorno di ritardo, ma ieri c’è stato qualche problemino tecnico… tipo che il computer ha deciso, in piena autonomia, di dichiarare un giorno di sciopero Così, quello che voleva essere un suggerimento tipicamente romagnolo per la … Continue reading →

Posted in Cucina, che passione | Tagged , , , | Leave a comment

Le chicche di Milano: sfizi e sfiziosità nel capoluogo lombardo

Posted on 4 March 2013 by

Mentre fervono i preparativi per il prossimo weekend che passerò a Milano (mancano meno di 15 giorni e poi potrò rivedere i Paddy Murphy, la band austriaca che dopo essere stata a Trieste nel 2011 e 2012 finalmente torna in … Continue reading →

Posted in Altri viaggi, Cucina, che passione | Tagged , , | Leave a comment

Tradizione di Natale e piatti tipici: i cappelletti in brodo

Posted on 21 December 2012 by

Con la scusa di scambiarci gli auguri di Natale (ma fondamentalmente anche per rivederci), qualche sera fa ho partecipato a un aperi-blogger organizzato all’I-suite di Rimini dagli amici degli Alberghi Tipici Riminesi. Tra deliziose tartine al salmone e croccanti polpettine, … Continue reading →

Posted in Cucina, che passione | Tagged , , , , | 4 Comments

La cucina e il viaggio: ecco le “ricette del viaggiatore”

Posted on 17 December 2012 by

Con l’avvicinarsi del Natale, la classica domanda che gira per casa mia in questi giorni è: “Quando ci troviamo per fare i cappelletti?”. E la domanda che segue, subito dopo aver stabilito il giorno, è: “Compriamo la roba per fare … Continue reading →

Posted in Altri viaggi, Cucina, che passione, Le ricette del viaggiatore | Tagged , , , | 5 Comments

Olio DOP e Presidi Slow Food dell’Umbria

Posted on 19 November 2012 by

Oltre a partecipare ad alcune delle attività programmate nell’ambito delle manifestazioni Festivol (Trevi) e UNTO (Assisi), la partecipazione in prima persona al primo Blog Tour “A ciascuno il suo frantoio” mi ha fatto tornare la voglia di scoprire e informarmi … Continue reading →

Posted in Altri viaggi, Cucina, che passione | Tagged , , , , | 1 Comment