Archivi tag: dolci

San Giuliano: l’essenza di Rimini in un piccolo borgo di paese

Se arrivate a Rimini seguendo il vecchio tracciato della Via Emilia, non entrate subito in città. Prima di attraversare il Ponte di Tiberio e farvi rapire dall’incanto del centro storico, concedetevi una sosta per riempirvi gli occhi, il cuore e … Continua a leggere

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Un grande classico: la torta allo yogurt

Ormai da qualche tempo ho preso l’abitudine di fare colazione, al mattino, con una fetta di torta fatta in casa: genuina, naturale, energetica; forse non dietetica, ma sicuramente meno grassa delle brioches confezionate cui, per la fretta, a volte mi … Continua a leggere

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In cucina per Halloween: cheesecake e muffin alla zucca

“Dolcetto o scherzetto?”: eccola, la traduzione nostrana del famoso “trick or treat?” di americana provenienza, che ormai spopola anche nel nostro paese nella notte tra il 31 ottobre e il 1° novembre. Molte delle curiosità che circolano attorno alla celebre … Continua a leggere

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Dolci di carnevale per martedì grasso

Eccoci arrivati anche per quest’anno al martedì grasso, ovvero l’ultimo giorno di carnevale. Si sta per entrare nel periodo della Quaresima e poichè tradizione vorrebbe che non si mangino cibi prelibati e ricchi nel periodo che precede la Pasqua, l’ultima settimana di carnevale è quella in cui solitamente si mangiano dolci a più non posso… A casa mia da domenica non si fa altro che … Continua a leggere

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Tagliatelle dolci fritte di carnevale

Le tagliatelle dolci sono da sempre uno dei miei dolci preferiti del periodo di carnevale: le ho sempre trovate già pronte ai banchi del supermercato, dal fornaio o in pasticceria ma non le ho mai preparate non solo perché a casa mia siamo molto più abituati a fare fiocchetti e castagnole, ma anche perché ho sempre pensato che fossero difficili da preparare. E invece qualche giorno fa, leggendo il blog … Continua a leggere

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