Archivi tag: cucina

Cena di primavera a casa di un artusiano

Oltre all’opportunità di carpire i segreti delle sue ricette e di venire a conoscenza di interessanti corsi di cucina con congruo anticipo, tra i privilegi di conoscere uno chef come Bruno Cicognani – eccezionale sotto tutti i punti di vista … Continua a leggere

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Antipasto leggero e sfizioso con le polpette di zucchine

Da qualche tempo manco dal blog e mi sono accorta che insieme a me sono mancate anche le mie ricette. E’ ora, quindi, di rimediare e lo facciamo subito con una ricetta che mi sono inventata di sana pianta ma … Continua a leggere

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A scuola di cucina… contadina

Eccoci, ci risiamo! Dopo qualche incontro clandestino organizzato per mantenere vivi i contatti, il gruppo dei pastaioli del lunedì si è riunito per proseguire la nostra erudizione culinaria partecipando a un nuovo corso di cucina. Questa volta abbiamo acquisito tecniche … Continua a leggere

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A scuola di cucina: coccolarsi e volersi bene… con la pasta!

Siamo orfani. Ecco, l’ho detto. Il corso di pasta fatta a mano è finito e noi siamo rimasti orfani. Undici persone che si incontravano una volta a settimana presso il centro sociale “Secondo Casadei” di Savignano sul Rubicone – dove … Continua a leggere

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A scuola di cucina: mille modi per fare gli gnocchi

Da quando seguo il corso sulla pasta fresca – sul quale vi ragguaglio una volta a settimana – non vedo l’ora che arrivi il weekend per gustarmi una delle nostre fantastiche creazioni (che durante la settimana trova riposo in freezer). … Continua a leggere

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